The Cube med Klas Lindberg

Ibland går tiden så obegripligt fort att det nästan skrämmer mig. Jag tittade i kalendern, och insåg att det är två månader sedan jag var på The Cube och fick njuta av Klas Lindbergs grymma mat, i trevligt sällskap av Årets Kock-bloggarkollegorna Spisat och Vardag med Nordefors.

Klas har ju redan tidigare imponerat på mig med både sin mat, sitt trevliga sätt och sin förmåga att berätta om sina tankar kring mat, och detta tillfälle gjorde inte någon av oss som var inbjudna besviken. Vi bjöds på en mängd läckerheter, och ja kan bara hoppas att bilderna talar sitt tydliga språk.

Så här i kräfttider vill jag också tipsa om Klas goda recept som publicerats i DN, där det också finns fina dryckestips av DN's ölskribent Sanna Blomquist, som för övrigt råkar vara sambo med Klas. Att säga något om hur braderas respektive professioner kompletterar varandra är väl nästan onödigt?