måndag 2 augusti 2010

Sommarens drinkar, del 1:
Amaretto Sour


Denna sommar fortsätter vi på föra årets tema, och blandar återigen drinkar med Tranans Drinkbok som inspiration. Just denna drink finns dock inte i den för övrigt eminenta boken. Amaretto sour hade vi faktiskt aldrig smakat innan vi tog in den på en bar i London i våras.

Det är en helt otrolig drink; liten, koncentrerad och fantastiskt läskande i sin syrlighet. Alla Amaretto-älskare borde dyrka den på samma sätt som vi gör. Receptet är återskapat i minnet; det finns säkert andra varianter som fungerar, men så här gör vi.

Amaretto sour
4 cl Amaretto
1 msk sockerlag (eller efter smak)
saften från 1/2 stor citron

Fyll större delen av en shaker med is, och häll i ingredienserna. Skaka hastigt, och sila upp i ett coctailglas.

4 kommentarer:

  1. Jag gillar Amaretto, så den ska jag prova.

    SvaraRadera
  2. Erika: det måste du absolut göra!

    SvaraRadera
  3. För mig som också gillar Amaretto fast tycker att den är lite väl söt låter detta som en utmärkt drink. Gillar enkla och "cleana" drinkar. Kul att du är "tillbaks"!

    SvaraRadera
  4. jag blandade i lite vaniljsocker i sockerlaget och lie lime i cistronsaften och vips blev det en halv dimension till. :o)

    SvaraRadera

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...