Vinnaren i "Robertson loves Västerbottenost"

Ni minns kanske att jag skrivit om mitt samarbete med vinhuset Robertson? I mars månad var råvaran Västerbottensost, och jag själv gjorde en grym mac'n'cheese.

I tävlingen på Instagram har korats en vinnare, vars bild ni ser högst upp i inlägget. Vinnaren är Jonna Tetzlaff (@jonnatetzlaff) med en svensk variant av Loaded Potatoe Skins. Smält Västerbottensost i potatisskalen med crème fraiche, löjrom från Vänern, räkor, rödlök och något drag med pepparkvarnen.

Snart presenterar jag mitt recept för april och även i april kan man så klart tävla på Instagram med #robertsonloves och lägga upp sin egen rätt lagad på månadens råvara.